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二道区食品安全日常监督巡查制度

字体显示【 】  【发布日期:2018-01-01】   【 打 印 】  【 返 回 】

  为切实加强全区食品安全监督检查,保障全区广大群众的健康和生命安全,营造放心优质的食品消费环境,根据《食品安全法》和区食品药品安全委员会成员单位工作职责要求,制定本制度。

  一、重点对象

  区内从事食品生产加工经营的食品加工厂、种植养殖场、商场、超市、集贸市场、批发市场、食品批发企业、食品配送中心、食品店、早点店、餐饮企业、食品摊贩等各类食品生产经营企业和个体工商户。

  二、主要内容

  1、检查食品生产原辅材料采购进货、入库验收、保存、使用情况和产品出厂检验情况,查处使用过期、失效、变质、回收、非食用原辅材料生产加工食品的行为;

  2、检查食品生产经营者的经营资格和经营的各类食品,查处无证照生产、经营、超范围经营食品行为和过期、变质和不合格食品;

  3、检查食品添加剂进货、使用和备案情况;

  4、检查食品生产经营者索证索票制度的执行情况,检查食品生产经营者进销发票及及台帐执行情况;

  5、检查食品生产经营场所的环境卫生状况;

  6、餐饮服务人员健康及培训、加工流程和餐饮具消毒情况;

  7、检查擅自占用城区街、路摆设食品、餐饮摊点(包括露天烧烤和流动商贩贩售)情况;

  8、检查种植养殖业食用农产品、畜产品、水产品生产过程的标准化管理情况;

  9、检查无公害农产品、绿色食品、有机食品、转基因农产品、畜产品、水产品标识管理情况;

  10、检查畜禽屠宰监督管理情况;

  11、检查食品商标、广告等情况,依法查处商标、广告违法行为;

  12、检查自办群体性宴席登记备案情况,排查“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”及其他非法食品生产经营单位的情况;

  13、其他需要督促检查的情况。

  三、组织形式

  区食品安全办牵头,根据实际工作需要,区食药监分局、农业水利林业局、市容环卫局、工商分局等各抽调一名精干人员,组成区食品安全监督巡查组。监督巡查组采取随机检查的方式,一般每月督查2次。

  四、几点要求

  1、开展监督巡查是进一步加强全区食品安全监管工作常态化的有效举措,各相关单位领导要高度重视,提高认识,按照各自工作职责,积极配合,确保监督巡查取得实效。

  2、监督巡查工作由区食品安全办牵头,各单位要积极配合,抽调专人,自备巡查车辆。

  3、监督巡查人员要持有效执法证件,携带相关执法文书和调查取证器材开展巡查,做好巡查记录,将被检查对象的基本情况、检查结果,被检查人意见、检查人员意见当场记录在《日常督查记录表》上,以备下次巡查或回访时对照,并及时向监管部门进行反馈。

  4、监督巡查人员不得妨碍企业的正常生产经营活动,不得索取或者收受企业的财物或者谋取其他不正当利益。

  5、监督巡查中发现的问题,能够现场整改的当场要求整改,不能现场整改的要下发责令限期整改通知书。对下发整改通知的监管对象,应当跟踪整改情况,适时回访,回访时要根据整改内容进行逐一检查,跟踪检查的结果也要及时记录在《日常督查记录表》上。 发现违法行为或责令限期改正逾期不改的,应立即启动联合执法程序。